top of page

✨WIJNPROEVERIJ BORSAO✨

Je ziet het goed, de wijnmakers van Borsao uit Spanje komen naar Driebergen.

We gaan al hun wijnen proeven met het verhaal over de wijnmaker en de wijnen uit eerste hand!

We doen het zoals altijd, op inschrijving!

Wil jij met je partner, buurvrouw/man of vrienden een plaatsje bemachtigen voor onze exclusieve proeverij? 🍇😋

Reserveer dan nu voor onze tasting op woensdag 29 oktober!

De wijnmakers van Borsao komen naar Driebergen en wij serveren jullie een proeverij van al hun wijnen.
Veel rode wijnen met Garnacha en Shiraz in de hoofdrol met een hammetje en kaasje in thema .

💫Wanneer is het?🗓️
Woensdag 29 oktober aanvang 19:30u.

💫Waar is het?🏛️
Bij jouw favoriete delicatessenwinkel, op Traaij 84!

💫Wat kost het?💰
€ 29,95

Wees snel, beperkte plaats!

Intekenlijst in de winkel aanwezig🚀
Bellen, dm of info@vigola.nl

Ps.
Volgende proeverij is overzichtsproeverij met kerstdiner inspiratie op zondagmiddag 30 november vanaf 14:00 incl hapjes. Zet het in de agenda!

✨WIJNPROEVERIJ BORSAO✨

Je ziet het goed, de wijnmakers van Borsao uit Spanje komen naar Driebergen.

We gaan al hun wijnen proeven met het verhaal over de wijnmaker en de wijnen uit eerste hand!

We doen het zoals altijd, op inschrijving!

Wil jij met je partner, buurvrouw/man of vrienden een plaatsje bemachtigen voor onze exclusieve proeverij? 🍇😋

Reserveer dan nu voor onze tasting op woensdag 29 oktober!

De wijnmakers van Borsao komen naar Driebergen en wij serveren jullie een proeverij van al hun wijnen.
Veel rode wijnen met Garnacha en Shiraz in de hoofdrol met een hammetje en kaasje in thema .

💫Wanneer is het?🗓️
Woensdag 29 oktober aanvang 19:30u.

💫Waar is het?🏛️
Bij jouw favoriete delicatessenwinkel, op Traaij 84!

💫Wat kost het?💰
€ 29,95

Wees snel, beperkte plaats!

Intekenlijst in de winkel aanwezig🚀
Bellen, dm of info@vigola.nl

Ps.
Volgende proeverij is overzichtsproeverij met kerstdiner inspiratie op zondagmiddag 30 november vanaf 14:00 incl hapjes. Zet het in de agenda!

Het lekkerste zuurdesembrood van @lavettsourdough is weer binnen! 🥖

Sesam, olijf, kaas-mosterd of gewoon blond. Maar ook onweerstaanbare kaneelbroodjes en rolletjes met pistache & kardemom 👌

Op = op! Volgend weekend dan pas weer 😉

#vigoladelicatessen #gastrovino #zuurdesembrood #versbrood #kaneelbroodjes

Het lekkerste zuurdesembrood van @lavettsourdough is weer binnen! 🥖

Sesam, olijf, kaas-mosterd of gewoon blond. Maar ook onweerstaanbare kaneelbroodjes en rolletjes met pistache & kardemom 👌

Op = op! Volgend weekend dan pas weer 😉

#vigoladelicatessen #gastrovino #zuurdesembrood #versbrood #kaneelbroodjes

✨HERFST IS BEGONNEN✨

Het weer is omgeslagen, dus we hebben ook een lekker herfstig kruidenkaasje op de proeftafel.

HERFSTGOUD! 🧀
Zacht belegen kaasje met paddestoeltjes, specerijen en een subtiele hint van nootjes.

Kom dat proeven en laat de herfst maar komen! 🍂🍁

✨HERFST IS BEGONNEN✨

Het weer is omgeslagen, dus we hebben ook een lekker herfstig kruidenkaasje op de proeftafel.

HERFSTGOUD! 🧀
Zacht belegen kaasje met paddestoeltjes, specerijen en een subtiele hint van nootjes.

Kom dat proeven en laat de herfst maar komen! 🍂🍁

✨DAL CERO OP VISITE✨

Vanmorgen was Francesca van @dalcerofamily op visite in de winkel.

We hebben nog even alle wijnen doorgeproefd uit de collectie.

De Soave uit de Veneto en de Toscaanse Vermentino/Chardonnay van Dal Cero wisten jullie goed te vinden deze zomer, eveneens de Miraly Rose uit Toscane.

De wijnmaakster was erg enthousiast over onze nieuwe locatie en wij over haar wijnen.

Komen jullie de rode wijnen ook testen dit najaar?
Valpolicella Ripasso, Selverello, Amarone, Sangiovese…

We trekken ze sowieso open op onze najaarsproeverij!

Save the date!
Zondagmiddag 30 november hebben we een grote inspiratieproeverij voor de december feesten in de planning.

Details volgen later!

✨DAL CERO OP VISITE✨

Vanmorgen was Francesca van @dalcerofamily op visite in de winkel.

We hebben nog even alle wijnen doorgeproefd uit de collectie.

De Soave uit de Veneto en de Toscaanse Vermentino/Chardonnay van Dal Cero wisten jullie goed te vinden deze zomer, eveneens de Miraly Rose uit Toscane.

De wijnmaakster was erg enthousiast over onze nieuwe locatie en wij over haar wijnen.

Komen jullie de rode wijnen ook testen dit najaar?
Valpolicella Ripasso, Selverello, Amarone, Sangiovese…

We trekken ze sowieso open op onze najaarsproeverij!

Save the date!
Zondagmiddag 30 november hebben we een grote inspiratieproeverij voor de december feesten in de planning.

Details volgen later!

Cà Maiol – Klassiekers met een frisse kijk 🍋

Aan de zuidkant van het Gardameer vind je Cà Maiol: een wijnhuis met roots uit 1710 én een neus voor innovatie. Hier komen rijke historie, moderne flair en topwijngaarden samen in loepzuivere Lugana’s. Opgericht door notaris Maiolo, grootgemaakt door wijnvisionair Walter Contato en nu in handen van zijn zonen – mét dezelfde passie voor perfectie.

📍 Bezoekje aan het Gardameer gepland? Plan meteen een proeverij: camaiol.it

#vigoladelicatessen #lugana #camaiol #gastrovino #gardameerwijn

Cà Maiol – Klassiekers met een frisse kijk 🍋

Aan de zuidkant van het Gardameer vind je Cà Maiol: een wijnhuis met roots uit 1710 én een neus voor innovatie. Hier komen rijke historie, moderne flair en topwijngaarden samen in loepzuivere Lugana’s. Opgericht door notaris Maiolo, grootgemaakt door wijnvisionair Walter Contato en nu in handen van zijn zonen – mét dezelfde passie voor perfectie.

📍 Bezoekje aan het Gardameer gepland? Plan meteen een proeverij: camaiol.it

#vigoladelicatessen #lugana #camaiol #gastrovino #gardameerwijn

✨REMINDER WIJNCURSUS SDEN1 & SDEN2✨

Wellicht zit je nu lekker te genieten van een glas wijn in de zon en wil je toch meer weten over de soorten druiven of gebieden waar je favoriete wijnen vandaan komen…

We hebben al met succes twee SDEN1 curus-groepen met plezier bijgespijkerd. 🍇

En nu is over 4 weken al groep 3 aan de beurt!

GOED NIEUWS, je kan nog meedoen! 🙌🏻

Op 6 oktober starten we ook met SDEN2 en ook die is over 9 weken al.

We hebben bij beide groepen nog plek voor 4-6 personen.

De opvolgcurus SDEN2 zit nagenoeg vol met cursisten uit onze eerste groep dus die waren enthousiast en toe aan nog meer kennis! Wat leuk!!

Meld je aan via bericht hier, email of in de winkel!

#wijncursus #vigoladelicatessen #gastrovino #sden1 #sden2

✨REMINDER WIJNCURSUS SDEN1 & SDEN2✨

Wellicht zit je nu lekker te genieten van een glas wijn in de zon en wil je toch meer weten over de soorten druiven of gebieden waar je favoriete wijnen vandaan komen…

We hebben al met succes twee SDEN1 curus-groepen met plezier bijgespijkerd. 🍇

En nu is over 4 weken al groep 3 aan de beurt!

GOED NIEUWS, je kan nog meedoen! 🙌🏻

Op 6 oktober starten we ook met SDEN2 en ook die is over 9 weken al.

We hebben bij beide groepen nog plek voor 4-6 personen.

De opvolgcurus SDEN2 zit nagenoeg vol met cursisten uit onze eerste groep dus die waren enthousiast en toe aan nog meer kennis! Wat leuk!!

Meld je aan via bericht hier, email of in de winkel!

#wijncursus #vigoladelicatessen #gastrovino #sden1 #sden2

✨ZOMERROOSTER✨

Thuisblijvers opgelet!

We blijven nagenoeg open deze zomer. Alleen aankomende dinsdag en woensdag zijn we dicht.
Op zaterdagen zijn we een uurtje later geopend en eerder gesloten.

Fijne zomer iedereen en tot snel!
Namens het hele team! 😎☀️

✨ZOMERROOSTER✨

Thuisblijvers opgelet!

We blijven nagenoeg open deze zomer. Alleen aankomende dinsdag en woensdag zijn we dicht.
Op zaterdagen zijn we een uurtje later geopend en eerder gesloten.

Fijne zomer iedereen en tot snel!
Namens het hele team! 😎☀️

✨Recept: Citroenrisotto met gegrilde garnalen✨

Fris, romig en perfect in balans: deze citroenrisotto met gegrilde garnalen is hét zonnige comfortfood voor lente en zomer. 🍋🦐

🍽️ Ingrediënten (voor 4 personen)

• 300 g risottorijst (Pastificio Afeltra)
• 2 sjalotten, fijngehakt
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 citroen (zest + sap)
• 1 liter groentebouillon
• 100 ml droge witte wijn (scheutje Simone Capecci Ciprea Pecorino)
• 60 g Parmezaanse kaas, geraspt
• 2 eetlepels boter
• 2 eetlepels olijfolie
• 20 grote rauwe garnalen, gepeld en ontdarmd
• Zout en peper, naar smaak
• Verse peterselie, fijngehakt (optioneel)

👇 Zo maak je het:

1. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan, fruit de sjalot en knoflook zachtjes. Voeg de risottorijst toe en bak 1 minuut. Blus af met wijn en voeg vervolgens beetje bij beetje warme bouillon toe, blijf roeren tot de rijst gaar en romig is (18-20 minuten).
2. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grillpan, breng de garnalen op smaak met zout, peper en citroensap. Grill ze 1-2 minuten per kant tot ze gaar zijn.
3. Voeg citroenrasp, citroensap, boter en Parmezaanse kaas toe aan de risotto. Roer door tot alles goed gemengd is en breng op smaak met zout en peper.
4. Verdeel de risotto over 4 borden, leg de gegrilde garnalen erop en garneer met verse peterselie.

🍷 Wijntip:
Simone Capecci Ciprea Pecorino
Fris & aromatisch

✨Recept: Citroenrisotto met gegrilde garnalen✨

Fris, romig en perfect in balans: deze citroenrisotto met gegrilde garnalen is hét zonnige comfortfood voor lente en zomer. 🍋🦐

🍽️ Ingrediënten (voor 4 personen)

• 300 g risottorijst (Pastificio Afeltra)
• 2 sjalotten, fijngehakt
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 citroen (zest + sap)
• 1 liter groentebouillon
• 100 ml droge witte wijn (scheutje Simone Capecci Ciprea Pecorino)
• 60 g Parmezaanse kaas, geraspt
• 2 eetlepels boter
• 2 eetlepels olijfolie
• 20 grote rauwe garnalen, gepeld en ontdarmd
• Zout en peper, naar smaak
• Verse peterselie, fijngehakt (optioneel)

👇 Zo maak je het:

1. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan, fruit de sjalot en knoflook zachtjes. Voeg de risottorijst toe en bak 1 minuut. Blus af met wijn en voeg vervolgens beetje bij beetje warme bouillon toe, blijf roeren tot de rijst gaar en romig is (18-20 minuten).
2. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grillpan, breng de garnalen op smaak met zout, peper en citroensap. Grill ze 1-2 minuten per kant tot ze gaar zijn.
3. Voeg citroenrasp, citroensap, boter en Parmezaanse kaas toe aan de risotto. Roer door tot alles goed gemengd is en breng op smaak met zout en peper.
4. Verdeel de risotto over 4 borden, leg de gegrilde garnalen erop en garneer met verse peterselie.

🍷 Wijntip:
Simone Capecci Ciprea Pecorino
Fris & aromatisch

Dagje uit? Picknick? We hebben van alles dat je zo mee kunt nemen in je tas.

Gehaktbrood van @vansaveurs kan ook koud met een flinke lik Limburgse mosterd op een broodje. Neem nog wat zoutjes, nootjes, olijven en een lekker kaasje mee en je bent good to go.

Een frisje van @birrabaladin voor de dorst en een mooie fles vermentino uit de Provence van @chateaupesquie om het af te maken ☀️

#gastrovino #vigoladelicatessen #delicatessen #driebergen #heuvelrug

Dagje uit? Picknick? We hebben van alles dat je zo mee kunt nemen in je tas.

Gehaktbrood van @vansaveurs kan ook koud met een flinke lik Limburgse mosterd op een broodje. Neem nog wat zoutjes, nootjes, olijven en een lekker kaasje mee en je bent good to go.

Een frisje van @birrabaladin voor de dorst en een mooie fles vermentino uit de Provence van @chateaupesquie om het af te maken ☀️

#gastrovino #vigoladelicatessen #delicatessen #driebergen #heuvelrug

✨WEEKEND-PREPPINGS! ✨

Klaar voor het weekend weer. Ook de doosjes met onze ‘Dessert-sushi’ zijn weer lekker gesneden en gevuld. We hebben weer nieuwe smaken van deze heerlijke Turkish Delight!

Leuke traktatie voor jezelf of voor als je op visite gaat😋

✨WEEKEND-PREPPINGS! ✨

Klaar voor het weekend weer. Ook de doosjes met onze ‘Dessert-sushi’ zijn weer lekker gesneden en gevuld. We hebben weer nieuwe smaken van deze heerlijke Turkish Delight!

Leuke traktatie voor jezelf of voor als je op visite gaat😋

💫 HOME MADE QUICHE

Dit weekend hebben we verse huisgemaakte quiches.

Ga jij voor zalm 🐟of lorraine🥓, of allebei?

#vigoladelicatessen #quiche #heuvelrug #traiteur

💫 HOME MADE QUICHE

Dit weekend hebben we verse huisgemaakte quiches.

Ga jij voor zalm 🐟of lorraine🥓, of allebei?

#vigoladelicatessen #quiche #heuvelrug #traiteur

Weekend…😅

Even ontspannen weer, want ondanks het warme weer blijven jullie lekker op bezoek komen. 😍

Kleine highlight van de week:
We krijgen dagelijks veel complimenten van iedereen over hoe mooi de nieuwe winkel is geworden en het blijft een feest om erover te praten.
De belangstelling en gunfactor blijft bijzonder, dank daarvoor!🙏🏽

Deze week ging de telefoon:

‘ik heb net broodjes bij jullie gehaald en belde alleen maar om te vertellen hoe fantastisch ze waren, fijne dag!’

Daar teren we goed op!
Heb je ze nog niet geproefd? Elke dag vers getoast en bij je kantoor geleverd!

#catering #belegdebroodjes #driebergenrijsenburg #bestebroodjes #heuvelrug #lunch

Weekend…😅

Even ontspannen weer, want ondanks het warme weer blijven jullie lekker op bezoek komen. 😍

Kleine highlight van de week:
We krijgen dagelijks veel complimenten van iedereen over hoe mooi de nieuwe winkel is geworden en het blijft een feest om erover te praten.
De belangstelling en gunfactor blijft bijzonder, dank daarvoor!🙏🏽

Deze week ging de telefoon:

‘ik heb net broodjes bij jullie gehaald en belde alleen maar om te vertellen hoe fantastisch ze waren, fijne dag!’

Daar teren we goed op!
Heb je ze nog niet geproefd? Elke dag vers getoast en bij je kantoor geleverd!

#catering #belegdebroodjes #driebergenrijsenburg #bestebroodjes #heuvelrug #lunch

🥜 Huisgebrande noten

Altijd versgebrand en perfect om je weekend snack-proof te maken.

We hebben veel verschillende mixen, óók ongezout! Gezond en lekker 💫

#vigoladelicatessen #gastrovino #noten #weekend #versgebrand #snack

🥜 Huisgebrande noten

Altijd versgebrand en perfect om je weekend snack-proof te maken.

We hebben veel verschillende mixen, óók ongezout! Gezond en lekker 💫

#vigoladelicatessen #gastrovino #noten #weekend #versgebrand #snack

✨HOLLANDSE KAAS✨

Wist je dat wij tegenwoordig ook een Hollandse kaasafdeling hebben?

Naast onze eigen Momentum oude kazen voor de borrel, hebben we een mooie lijn van @stompetoren_kaas!

We hebben:
🧀Jong
🧀Jong Belegen
🧀Belegen
🧀Extra Belegen
🧀Grand Cru

En Karakter Boerenkaas Jong Belegen!

Stompetoren is een begrip in kaasland.

Stompetoren kaas wordt gemaakt in de CONO kaasmakerij in Noord-Holland. Deze kaasmakerij staat aangeschreven als de beste & groenste kaasmakerij van Nederland.

De kaasmakers roeren de wrongel nog met de hand en gebruiken de meest moderne, duurzame technieken om zo energiezuinig mogelijk te produceren.🌍

De boeren zijn mede eigenaar van CONO en krijgen zo een eerlijke prijs voor hun koemelk. 💫

Kom het proeven!😋

#hollandsekaas #stompetorenkaas #gastrovino #vigoladelicatessen

✨HOLLANDSE KAAS✨

Wist je dat wij tegenwoordig ook een Hollandse kaasafdeling hebben?

Naast onze eigen Momentum oude kazen voor de borrel, hebben we een mooie lijn van @stompetoren_kaas!

We hebben:
🧀Jong
🧀Jong Belegen
🧀Belegen
🧀Extra Belegen
🧀Grand Cru

En Karakter Boerenkaas Jong Belegen!

Stompetoren is een begrip in kaasland.

Stompetoren kaas wordt gemaakt in de CONO kaasmakerij in Noord-Holland. Deze kaasmakerij staat aangeschreven als de beste & groenste kaasmakerij van Nederland.

De kaasmakers roeren de wrongel nog met de hand en gebruiken de meest moderne, duurzame technieken om zo energiezuinig mogelijk te produceren.🌍

De boeren zijn mede eigenaar van CONO en krijgen zo een eerlijke prijs voor hun koemelk. 💫

Kom het proeven!😋

#hollandsekaas #stompetorenkaas #gastrovino #vigoladelicatessen

🥜Go nuts!

Altijd versgebrand en perfect om je weekend snack-proof te maken.

#vigoladelicatessen #gastrovino #noten #weekend #versgebrand #snack

🥜Go nuts!

Altijd versgebrand en perfect om je weekend snack-proof te maken.

#vigoladelicatessen #gastrovino #noten #weekend #versgebrand #snack

Zuid-Franse zon in je glas! ☀️🍇

Deze maand ontdek je twee toppers van Comte de Morlières.

🍷 De Viognier Réserve is een volle, romige witte met abrikoos, perzik, witte bloemen en een vleugje vanille. Elegant, uitgesproken en een mooie aanvulling op de bekende Chardonnay.

🍷 De GSM Réserve (Grenache, Syrah, Mourvèdre) is soepel, rond en heerlijk doordrinkbaar. Denk: donker fruit, cacao, een snufje peper en een likje vanille.

Wijnen met karakter én charme. Santé!

#vigoladelicatessen #gastrovino #wijnvandemaand #zuidfrankrijk #wijn #wijnen

Zuid-Franse zon in je glas! ☀️🍇

Deze maand ontdek je twee toppers van Comte de Morlières.

🍷 De Viognier Réserve is een volle, romige witte met abrikoos, perzik, witte bloemen en een vleugje vanille. Elegant, uitgesproken en een mooie aanvulling op de bekende Chardonnay.

🍷 De GSM Réserve (Grenache, Syrah, Mourvèdre) is soepel, rond en heerlijk doordrinkbaar. Denk: donker fruit, cacao, een snufje peper en een likje vanille.

Wijnen met karakter én charme. Santé!

#vigoladelicatessen #gastrovino #wijnvandemaand #zuidfrankrijk #wijn #wijnen

Veeeeel te warm om te koken! En een borrelplank kun je bij ons al bestellen vanaf twee personen 🤩

2,4,10 of 100 personen? Zeg het maar. Wij maken de borrelplanken lekker voor je op in de winkel! 🫒🧀🍷

De plank krijg je in bruikleen, dus geen gedoe. Bestellen kan via de website, dm of door even binnen te lopen.

Gelijk de tuin in vanmiddag en aan de borrel ☀️

#vigoladelicatessen #delicatessenwinkel #driebergen #heuvelrug #borrelplank #borrelen

Veeeeel te warm om te koken! En een borrelplank kun je bij ons al bestellen vanaf twee personen 🤩

2,4,10 of 100 personen? Zeg het maar. Wij maken de borrelplanken lekker voor je op in de winkel! 🫒🧀🍷

De plank krijg je in bruikleen, dus geen gedoe. Bestellen kan via de website, dm of door even binnen te lopen.

Gelijk de tuin in vanmiddag en aan de borrel ☀️

#vigoladelicatessen #delicatessenwinkel #driebergen #heuvelrug #borrelplank #borrelen

✨WEEKEND MENU✨

Komend weekend komt er weer verse vis binnen. 🐟

We hebben daarom 3 highlights uitgezocht die je kan bestellen en afhalen.

Wil je liever kreeft, scheermessen of oesters? Geen probleem, we kunnen tot vrijdag as. nog alles bestellen.

Het wordt mooi weer voor een huisgemaakt plateau fruit de mer!😋☀️

Bestellen kan via telefoon, email of pb.

✨WEEKEND MENU✨

Komend weekend komt er weer verse vis binnen. 🐟

We hebben daarom 3 highlights uitgezocht die je kan bestellen en afhalen.

Wil je liever kreeft, scheermessen of oesters? Geen probleem, we kunnen tot vrijdag as. nog alles bestellen.

Het wordt mooi weer voor een huisgemaakt plateau fruit de mer!😋☀️

Bestellen kan via telefoon, email of pb.

☀️ De deur zit vandaag even dicht i.v.m. de airco, maar we zijn natuuuuurlijk gewoon open! 💫

#vigoladelicatessen #gastrovino #delicatessen #delicatessenwinkel #driebergen #heuvelrug

☀️ De deur zit vandaag even dicht i.v.m. de airco, maar we zijn natuuuuurlijk gewoon open! 💫

#vigoladelicatessen #gastrovino #delicatessen #delicatessenwinkel #driebergen #heuvelrug

✨BAWYKOV ZALM✨

We hebben weer een mooie uitbreiding voor jullie. Ambachtelijk gerookte zalm van Nederlandse bodem. @bawykov_zalm! 🐟

Gerookte zalm zoals die hoort te smaken. Puur van smaak en niet ingespoten met water om volumegewicht te creëeren.

Mooie begeleider erbij zoals Mierikswortelcrème of mosterd-dille saus of gewoon een lekkere rillette van gerookte zalm! 😋

✨BAWYKOV ZALM✨

We hebben weer een mooie uitbreiding voor jullie. Ambachtelijk gerookte zalm van Nederlandse bodem. @bawykov_zalm! 🐟

Gerookte zalm zoals die hoort te smaken. Puur van smaak en niet ingespoten met water om volumegewicht te creëeren.

Mooie begeleider erbij zoals Mierikswortelcrème of mosterd-dille saus of gewoon een lekkere rillette van gerookte zalm! 😋

🎙️ Wij waren vanmorgen te gast in de podcast van @pluck_nl!

Onwijs leuk gesprek waarin we een inkijkje geven in onze reis als ondernemers. Het wordt nog een hoop knip-en-plak-werk, want we kletsten een uur vol waarvan er ‘maar’ 20 minuten overblijven 😄

Zodra de podcast klaar is zullen we hem delen uiteraard! 💫

#vigoladelicatessen #gastrovino #ondernemen #podcast #heuvelrug

🎙️ Wij waren vanmorgen te gast in de podcast van @pluck_nl!

Onwijs leuk gesprek waarin we een inkijkje geven in onze reis als ondernemers. Het wordt nog een hoop knip-en-plak-werk, want we kletsten een uur vol waarvan er ‘maar’ 20 minuten overblijven 😄

Zodra de podcast klaar is zullen we hem delen uiteraard! 💫

#vigoladelicatessen #gastrovino #ondernemen #podcast #heuvelrug

Geitenkaas; lekker, licht verteerbaar en vol gezonde vitamines.

Ga jij voor onze Momentum 50 uit Noord-Brabant, Monte Enebro uit Spanje of een Crottin uit Frankrijk? Heerlijk glas sauvignon blanc erbij en je zonnige borrelplank is compleet.

#vigoladelicatessen #gastrovino #geitenkaas #kaas #borrelplank #lichtenlekker

Geitenkaas; lekker, licht verteerbaar en vol gezonde vitamines.

Ga jij voor onze Momentum 50 uit Noord-Brabant, Monte Enebro uit Spanje of een Crottin uit Frankrijk? Heerlijk glas sauvignon blanc erbij en je zonnige borrelplank is compleet.

#vigoladelicatessen #gastrovino #geitenkaas #kaas #borrelplank #lichtenlekker

🍝 Recept: Tagiatelle ‘Nduja

Pittig, romig en een tikkie ondeugend—deze tagliatelle met ‘nduja, ricottacrème en guanciale is alles wat je wil op een bord. 100% Italiaans comfort food. Lees het recept hieronder en sla op voor je volgende dinnerparty!

🍽️ Ingrediënten (2 personen)”:
• 200 gram (verse) tagliatelle
• 1 sjalot, fijngesnipperd
• 1 el olijfolie
• 75 g ‘nduja (pittige smeerbare worst uit Calabrië)
• 100 ml tomatenpassata
• 50 ml kookroom of een scheutje melk
• 100 g ricotta
• 1 el citroensap
• 1 el melk of room (voor de smeuïgheid)
• 50 g guanciale (Italiaans wangspek), in reepjes of blokjes
• geraspte Parmezaan,
• verse bieslook, fijngehakt

👇 Zo maak je het:
1. Meng de ricotta met het citroensap, een beetje melk of room tot het glad en net vloeibaar is om te kunnen ‘drizzlen’. Breng op smaak met zout en peper. Doe in een spuitzak of knijpzak.
2. Bak de guanciale in een droge koekenpan op laag vuur uit tot goudbruin en krokant. Laat uitlekken op keukenpapier.
3. Fruit de sjalot glazig in olijfolie. Voeg de ‘nduja toe en laat zachtjes smelten. Voeg tomatenpassata toe, laat even pruttelen en meng er op het einde de room door. Breng op smaak met peper.
4. Kook de tagliatelle in gezouten water (±2 min voor verse pasta). Giet af (bewaar een beetje kookvocht) en meng direct door de ‘nduja-saus.
5. Leg de tagliatelle op het bord, drizzle de ricottacrème erover, strooi de krokante guanciale en wat Parmezaan en bieslook eroverheen.

🍷 Wijn-tip: Dal Cero Preziosaterra - vol sappig & kruidig!

#vigoladelicatessen #gastrovino #gastrovinokookt #recept #nduja #pasta

🍝 Recept: Tagiatelle ‘Nduja

Pittig, romig en een tikkie ondeugend—deze tagliatelle met ‘nduja, ricottacrème en guanciale is alles wat je wil op een bord. 100% Italiaans comfort food. Lees het recept hieronder en sla op voor je volgende dinnerparty!

🍽️ Ingrediënten (2 personen)”:
• 200 gram (verse) tagliatelle
• 1 sjalot, fijngesnipperd
• 1 el olijfolie
• 75 g ‘nduja (pittige smeerbare worst uit Calabrië)
• 100 ml tomatenpassata
• 50 ml kookroom of een scheutje melk
• 100 g ricotta
• 1 el citroensap
• 1 el melk of room (voor de smeuïgheid)
• 50 g guanciale (Italiaans wangspek), in reepjes of blokjes
• geraspte Parmezaan,
• verse bieslook, fijngehakt

👇 Zo maak je het:
1. Meng de ricotta met het citroensap, een beetje melk of room tot het glad en net vloeibaar is om te kunnen ‘drizzlen’. Breng op smaak met zout en peper. Doe in een spuitzak of knijpzak.
2. Bak de guanciale in een droge koekenpan op laag vuur uit tot goudbruin en krokant. Laat uitlekken op keukenpapier.
3. Fruit de sjalot glazig in olijfolie. Voeg de ‘nduja toe en laat zachtjes smelten. Voeg tomatenpassata toe, laat even pruttelen en meng er op het einde de room door. Breng op smaak met peper.
4. Kook de tagliatelle in gezouten water (±2 min voor verse pasta). Giet af (bewaar een beetje kookvocht) en meng direct door de ‘nduja-saus.
5. Leg de tagliatelle op het bord, drizzle de ricottacrème erover, strooi de krokante guanciale en wat Parmezaan en bieslook eroverheen.

🍷 Wijn-tip: Dal Cero Preziosaterra - vol sappig & kruidig!

#vigoladelicatessen #gastrovino #gastrovinokookt #recept #nduja #pasta

De lekkerste Vaderdagpakketten 👌

Van bier tot wijn, kaas en noten. Stel in de winkel jouw pakket samen en verras jij jouw vader met Vaderdag! 🧀🍷🥜

#vigoladelicatessen #gastrovino #vaderdag #verrassingspakket #cadeautip #borrel

De lekkerste Vaderdagpakketten 👌

Van bier tot wijn, kaas en noten. Stel in de winkel jouw pakket samen en verras jij jouw vader met Vaderdag! 🧀🍷🥜

#vigoladelicatessen #gastrovino #vaderdag #verrassingspakket #cadeautip #borrel

HEMELVAART GESLOTEN ✨

Net als de rest van de winkeliers op de Traaij zijn we morgen gesloten. Dus wil je nog lekker borrelen morgen? Dan zien we je graag vandaag! 💫

#vigoladelicatessen #gastrovino #driebergenzeist #indriebergen #utrechtseheuvelrug #delicatessenwinkel

HEMELVAART GESLOTEN ✨

Net als de rest van de winkeliers op de Traaij zijn we morgen gesloten. Dus wil je nog lekker borrelen morgen? Dan zien we je graag vandaag! 💫

#vigoladelicatessen #gastrovino #driebergenzeist #indriebergen #utrechtseheuvelrug #delicatessenwinkel

🍖 Proef! Redondo Iglesias. De smaakmaker van Spaanse charcuterie!

Zacht als boter en vol van smaak. Haal de Spaanse zomer in huis en zet een heerlijke plank op tafel. Vamos Ibérico! 💫

#vigoladelicatessen #gastrovino #iberico #delicatessen #borrelplank

🍖 Proef! Redondo Iglesias. De smaakmaker van Spaanse charcuterie!

Zacht als boter en vol van smaak. Haal de Spaanse zomer in huis en zet een heerlijke plank op tafel. Vamos Ibérico! 💫

#vigoladelicatessen #gastrovino #iberico #delicatessen #borrelplank

Asperges zijn er nog maar heel even.. En dit zijn de beste wijnen om te combineren met het witte goud!

Wij geven je 4 tips voor de perfecte pairing met asperges:

🍇 Weingut Lorenz Weisserburgunder – Deze frisse, mineralige wijn is ideaal voor de delicate smaken van asperges.
🍇 Willy Bauer Gruner Veltliner – De lichte kruidenigheid en het frisse karakter passen perfect bij het aardse van asperges.
🍇 Domaine Fiou Menetou Salon – Een subtiele, elegante Sauvignon Blanc die het frisse van asperges versterkt.
🍇 Domaine des Forges Anjou Rouge – Een lichte, fruitige rode wijn die de asperge smaak niet overweldigt, maar juist aanvult.

#vigoladelicatessen #gastrovino #aspergewijn #wijnadvies #wijninjesglas #wijnproeven

Asperges zijn er nog maar heel even.. En dit zijn de beste wijnen om te combineren met het witte goud!

Wij geven je 4 tips voor de perfecte pairing met asperges:

🍇 Weingut Lorenz Weisserburgunder – Deze frisse, mineralige wijn is ideaal voor de delicate smaken van asperges.
🍇 Willy Bauer Gruner Veltliner – De lichte kruidenigheid en het frisse karakter passen perfect bij het aardse van asperges.
🍇 Domaine Fiou Menetou Salon – Een subtiele, elegante Sauvignon Blanc die het frisse van asperges versterkt.
🍇 Domaine des Forges Anjou Rouge – Een lichte, fruitige rode wijn die de asperge smaak niet overweldigt, maar juist aanvult.

#vigoladelicatessen #gastrovino #aspergewijn #wijnadvies #wijninjesglas #wijnproeven

Momentum Graskaas! We hebben het weer in huis 🤩

2 wielen van 16 kilo en erna is het op… Dan moet je weer een jaartje wachten 😉

Vanaf 500 gram graskaas krijg je van ons een potje mosterd dille erbij van Voets. Moet jij eens opletten hoe lekker die combi is 😋

#vigoladelicatessen #gastrovino #graskaas #kaas #ikwilkaas

Momentum Graskaas! We hebben het weer in huis 🤩

2 wielen van 16 kilo en erna is het op… Dan moet je weer een jaartje wachten 😉

Vanaf 500 gram graskaas krijg je van ons een potje mosterd dille erbij van Voets. Moet jij eens opletten hoe lekker die combi is 😋

#vigoladelicatessen #gastrovino #graskaas #kaas #ikwilkaas

🧀 Het is er weer: onze Momentum Graskaas!

Op 24 mei ligt bij ons de meest romige kaas van Nederlandse bodem in ons assortiment.

Wat maakt graskaas zo bijzonder? 🌱

Graskaas wordt gemaakt van de melk van koeien die na de winter voor het eerst weer buiten grazen. Graskaas rijpt meestal maar 4 tot 6 weken. Daardoor is ‘ie smeuïg en subtiel van smaak, met een zachte bite. Perfect voor op brood of in de borrelplank.

#vigoladelicatessen #gastrovino #graskaas #special #voorjaar #bite

🧀 Het is er weer: onze Momentum Graskaas!

Op 24 mei ligt bij ons de meest romige kaas van Nederlandse bodem in ons assortiment.

Wat maakt graskaas zo bijzonder? 🌱

Graskaas wordt gemaakt van de melk van koeien die na de winter voor het eerst weer buiten grazen. Graskaas rijpt meestal maar 4 tot 6 weken. Daardoor is ‘ie smeuïg en subtiel van smaak, met een zachte bite. Perfect voor op brood of in de borrelplank.

#vigoladelicatessen #gastrovino #graskaas #special #voorjaar #bite

Kaasplank inspiratie? 🧀

Combineer de frisse en fruitige tonen van Kriek’et abdijkaas met de romige zachtheid van Triple Crème, de pittige touch van Arcadia Blue en de decadentie van Brie Royal Truffel. Met deze selectie steel jij de show! 💫

#vigoladelicatessen #gastrovino #kaasplankje #lentekaas #borreltijd #kaasliefhebber

Kaasplank inspiratie? 🧀

Combineer de frisse en fruitige tonen van Kriek’et abdijkaas met de romige zachtheid van Triple Crème, de pittige touch van Arcadia Blue en de decadentie van Brie Royal Truffel. Met deze selectie steel jij de show! 💫

#vigoladelicatessen #gastrovino #kaasplankje #lentekaas #borreltijd #kaasliefhebber

Gastrodeal: Tricolore Dippers

Welke dip is jouw favoriet?

🧀 Gran cru groene pesto

🧄 Zachte aioli

🍅 Frisse kruidige tomaten sugo bruschetta

Proef ze allemaal en ontvang een gratis zakje overheerlijke toastjes! 💫

#vigoladelicatessen #gastrovino #dips #borrelinspiratie #toastjes #foodlovers

Gastrodeal: Tricolore Dippers

Welke dip is jouw favoriet?

🧀 Gran cru groene pesto

🧄 Zachte aioli

🍅 Frisse kruidige tomaten sugo bruschetta

Proef ze allemaal en ontvang een gratis zakje overheerlijke toastjes! 💫

#vigoladelicatessen #gastrovino #dips #borrelinspiratie #toastjes #foodlovers

Nieuwe week! We zijn straks weer open vanaf 10:00 uur.

Dit weekend hebben we nog ruimte voor borrelplanken. Bestel ze via onze website, of kom langs in de winkel!

#vigoladelicatessen #gastrovino #delicatessenwinkel #heuvelrug #driebergen #borrelplank

Nieuwe week! We zijn straks weer open vanaf 10:00 uur.

Dit weekend hebben we nog ruimte voor borrelplanken. Bestel ze via onze website, of kom langs in de winkel!

#vigoladelicatessen #gastrovino #delicatessenwinkel #heuvelrug #driebergen #borrelplank

🍏 Wijndeal: Côte de Gascogne Domaine de Targuerie Blanc

Fris, fruitig en onweerstaanbaar lekker! Deze Côte de Gascogne barst van de knisperende citrus, groene appel en een vleugje exotisch fruit. Perfect voor een zonnige lentedag!

#vigoladelicatessen #gastrovino #wijndeal #cotedegascogne #friswijn #wittewijn

🍏 Wijndeal: Côte de Gascogne Domaine de Targuerie Blanc

Fris, fruitig en onweerstaanbaar lekker! Deze Côte de Gascogne barst van de knisperende citrus, groene appel en een vleugje exotisch fruit. Perfect voor een zonnige lentedag!

#vigoladelicatessen #gastrovino #wijndeal #cotedegascogne #friswijn #wittewijn

Colombaio di Cencio is niet zomaar een wijnhuis in Chianti Classico. Naast het maken van heerlijke wijnen, verwelkomen ze ook gasten op hun agriturismo!

Op het landgoed verblijf je in een authentieke Toscaanse accommodatie met zwembad, omringd door olijfbomen en wijnranken. Perfect voor een ontspannen vakantie met adembenemende uitzichten en de gastvrijheid van een echt familiebedrijf. Benieuwd of boeken? Kijk op @colombaiodicencio voor meer informatie!

#vigoladelicatessen #gastrovino #chianticlassico #toscanewijn #agriturismo #colombaiodicencio

Colombaio di Cencio is niet zomaar een wijnhuis in Chianti Classico. Naast het maken van heerlijke wijnen, verwelkomen ze ook gasten op hun agriturismo!

Op het landgoed verblijf je in een authentieke Toscaanse accommodatie met zwembad, omringd door olijfbomen en wijnranken. Perfect voor een ontspannen vakantie met adembenemende uitzichten en de gastvrijheid van een echt familiebedrijf. Benieuwd of boeken? Kijk op @colombaiodicencio voor meer informatie!

#vigoladelicatessen #gastrovino #chianticlassico #toscanewijn #agriturismo #colombaiodicencio

De zwarte haan van Chianti – een historisch symbool 🐓🍷

De Gallo Nero (zwarte haan) op een fles Chianti Classico is meer dan een keurmerk; het is een verwijzing naar een oude legende.

In de middeleeuwen streden de stadstaten Florence en Siena om de controle over Chianti. Om een grens te bepalen, zou elke stad een ruiter laten vertrekken bij het kraaien van een haan. Florence koos een zwarte haan en hield hem dagenlang hongerig. Toen hij eindelijk kraaide, was het midden in de nacht – de Florentijnse ruiter vertrok vroeg en veroverde bijna het hele gebied.

Vandaag staat de zwarte haan symbool voor de topkwaliteit van Chianti Classico wijnen, met strengere productieregels dan gewone Chianti.

#vigoladelicatessen #gastrovino #gallonero #chianticlassico #wijnverhaal #italiaansewijn

De zwarte haan van Chianti – een historisch symbool 🐓🍷

De Gallo Nero (zwarte haan) op een fles Chianti Classico is meer dan een keurmerk; het is een verwijzing naar een oude legende.

In de middeleeuwen streden de stadstaten Florence en Siena om de controle over Chianti. Om een grens te bepalen, zou elke stad een ruiter laten vertrekken bij het kraaien van een haan. Florence koos een zwarte haan en hield hem dagenlang hongerig. Toen hij eindelijk kraaide, was het midden in de nacht – de Florentijnse ruiter vertrok vroeg en veroverde bijna het hele gebied.

Vandaag staat de zwarte haan symbool voor de topkwaliteit van Chianti Classico wijnen, met strengere productieregels dan gewone Chianti.

#vigoladelicatessen #gastrovino #gallonero #chianticlassico #wijnverhaal #italiaansewijn

Nieuw wijnhuis: Colombaio di Cencio – de Toscaanse droom 🍷

Gelegen in het hart van Chianti Classico, produceert Colombaio di Cencio elegante wijnen waarin Sangiovese de hoofdrol speelt.

Dit kleinschalige wijnhuis combineert traditionele vinificatie met moderne technieken, wat zorgt voor diepe, complexe wijnen met een perfecte balans tussen frisheid en structuur. De wijngaarden liggen op grote hoogte, wat de druiven extra finesse geeft.

🔎 Proefnotitie: Door de rijping ontwikkelen de wijnen een verrassend diepe complexiteit – ze komen ‘stiekem’ dicht in de buurt van een Brunello di Montalcino! Verwacht rijpe kersen, cederhout, kruidigheid en een fluweelzachte afdronk. Een wijn met Toscaanse klasse die je niet wilt missen!

#vigoladelicatessen #gastrovino #chianticlassico #sangiovese #italiaansewijn #Colombaiodicencio

Nieuw wijnhuis: Colombaio di Cencio – de Toscaanse droom 🍷

Gelegen in het hart van Chianti Classico, produceert Colombaio di Cencio elegante wijnen waarin Sangiovese de hoofdrol speelt.

Dit kleinschalige wijnhuis combineert traditionele vinificatie met moderne technieken, wat zorgt voor diepe, complexe wijnen met een perfecte balans tussen frisheid en structuur. De wijngaarden liggen op grote hoogte, wat de druiven extra finesse geeft.

🔎 Proefnotitie: Door de rijping ontwikkelen de wijnen een verrassend diepe complexiteit – ze komen ‘stiekem’ dicht in de buurt van een Brunello di Montalcino! Verwacht rijpe kersen, cederhout, kruidigheid en een fluweelzachte afdronk. Een wijn met Toscaanse klasse die je niet wilt missen!

#vigoladelicatessen #gastrovino #chianticlassico #sangiovese #italiaansewijn #Colombaiodicencio

Gisteravond was de eerste avond van de SDEN1 cursus in de winkel. Samen ruiken, proeven, kijken en benoemen wat je waarneemt. Daarnaast ook horen hoe het écht zit. 🍇

We geven de cursus dit voorjaar twee keer. Wil je ook graag meedoen? Stuur ons even een berichtje!

Bij voldoende animo start er weer een groep in het najaar! 🤓🍷

#vigoladelicatessen #gastrovino #sden1 #wijncursus #driebergen #wijnen

Gisteravond was de eerste avond van de SDEN1 cursus in de winkel. Samen ruiken, proeven, kijken en benoemen wat je waarneemt. Daarnaast ook horen hoe het écht zit. 🍇

We geven de cursus dit voorjaar twee keer. Wil je ook graag meedoen? Stuur ons even een berichtje!

Bij voldoende animo start er weer een groep in het najaar! 🤓🍷

#vigoladelicatessen #gastrovino #sden1 #wijncursus #driebergen #wijnen

Bigi Tamante Umbria Rosso 🍷

Een stoere rode blend uit Umbrië, met Sangiovese en Merlot als basis. Kruidig, vol en met een hint van rood fruit en chocolade. Perfect bij een hartige pasta of een goed stuk vlees.

#vigoladelicatessen #gastrovino #umbria #bigitamante #rodewijn #italiaansewijn

Bigi Tamante Umbria Rosso 🍷

Een stoere rode blend uit Umbrië, met Sangiovese en Merlot als basis. Kruidig, vol en met een hint van rood fruit en chocolade. Perfect bij een hartige pasta of een goed stuk vlees.

#vigoladelicatessen #gastrovino #umbria #bigitamante #rodewijn #italiaansewijn

🍝 RECEPT: PASTA ALL’AMATRICIANA

Soms zit perfectie in de eenvoud, en deze Pasta all’Amatriciana is daar het ultieme voorbeeld van.

Met de volle, hartige smaak van guanciale, een vleugje pit van rode peper en een romige laag Parmezaanse kaas krijgt dit gerecht een eigen twist die je gegarandeerd doet watertanden.

Een klassieker uit Lazio, maar met een persoonlijke touch – heerlijk, snel en simpel.

Buon appetito!💫

🍽️ Ingrediënten (4 personen):

• 400 g pasta (bijvoorbeeld bucatini, spaghetti of rigatoni)

• 50 g guanciale (in reepjes of blokjes)

• 400 g gepelde tomaten (blik) of passata

•Scheutje @oliverynl olijfolie met peperoncino

• 50 g Parmezaanse kaas (geraspt)

• 2 el olijfolie

• Peper en zout naar smaak

👉 Zo maak je het:

1. Breng een grote pan gezouten water aan de kook en kook de pasta al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, maar bewaar een kopje van het kookvocht.

2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de guanciale toe en bak deze uit tot hij goudbruin en krokant is. Schep de guanciale uit de pan en laat het bakvet in de pan.

3. Maak de saus. Voeg de passata en een scheutje olijfolie met peper toe. Laat de saus 10-15 minuten zachtjes pruttelen tot hij iets indikt. Breng op smaak met peper (en eventueel zout, maar wees voorzichtig: de guanciale en Parmezaanse kaas zijn al zoutig).

4. Voeg de krokante guanciale toe aan de saus en roer door. Doe de gekookte pasta in de pan en meng alles goed. Voeg indien nodig een scheutje van het kookvocht toe om de saus wat smeuïger te maken.

5. Verdeel de pasta over de borden en bestrooi royaal met geraspte Parmezaanse kaas. Voeg eventueel nog een beetje zwarte peper toe voor extra smaak.

🍷 Wijn-tip: Ga voor de Dal Cero Sangiovese of onze nieuwe Chianti Classico van Colombaio di Cencio 🇮🇹

#vigoladelicatessen #gastrovino #recept #kokenmetgastrovino #heuvelrughotspot

🍝 RECEPT: PASTA ALL’AMATRICIANA

Soms zit perfectie in de eenvoud, en deze Pasta all’Amatriciana is daar het ultieme voorbeeld van.

Met de volle, hartige smaak van guanciale, een vleugje pit van rode peper en een romige laag Parmezaanse kaas krijgt dit gerecht een eigen twist die je gegarandeerd doet watertanden.

Een klassieker uit Lazio, maar met een persoonlijke touch – heerlijk, snel en simpel.

Buon appetito!💫

🍽️ Ingrediënten (4 personen):

• 400 g pasta (bijvoorbeeld bucatini, spaghetti of rigatoni)

• 50 g guanciale (in reepjes of blokjes)

• 400 g gepelde tomaten (blik) of passata

•Scheutje @oliverynl olijfolie met peperoncino

• 50 g Parmezaanse kaas (geraspt)

• 2 el olijfolie

• Peper en zout naar smaak

👉 Zo maak je het:

1. Breng een grote pan gezouten water aan de kook en kook de pasta al dente volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, maar bewaar een kopje van het kookvocht.

2. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de guanciale toe en bak deze uit tot hij goudbruin en krokant is. Schep de guanciale uit de pan en laat het bakvet in de pan.

3. Maak de saus. Voeg de passata en een scheutje olijfolie met peper toe. Laat de saus 10-15 minuten zachtjes pruttelen tot hij iets indikt. Breng op smaak met peper (en eventueel zout, maar wees voorzichtig: de guanciale en Parmezaanse kaas zijn al zoutig).

4. Voeg de krokante guanciale toe aan de saus en roer door. Doe de gekookte pasta in de pan en meng alles goed. Voeg indien nodig een scheutje van het kookvocht toe om de saus wat smeuïger te maken.

5. Verdeel de pasta over de borden en bestrooi royaal met geraspte Parmezaanse kaas. Voeg eventueel nog een beetje zwarte peper toe voor extra smaak.

🍷 Wijn-tip: Ga voor de Dal Cero Sangiovese of onze nieuwe Chianti Classico van Colombaio di Cencio 🇮🇹

#vigoladelicatessen #gastrovino #recept #kokenmetgastrovino #heuvelrughotspot

Orvieto – parel van Umbrië 🇮🇹

Orvieto, gelegen in het hart van Umbrië, staat bekend om zijn verfijnde witte wijnen, gemaakt van Grechetto en Trebbiano. Licht, fris en mineraal – perfect bij visgerechten en antipasti. Maar Umbrië heeft ook fantastische rode wijnen, zoals de Umbria Rosso. Deze wijnen, vaak blends van Sangiovese en internationale druiven zoals Merlot en Cabernet Sauvignon, zijn soepel, fruitig en heerlijk bij pasta’s met rijke tomatensauzen of gegrild vlees.

Een regio die zowel wit- als roodliefhebbers iets moois te bieden heeft! 💫

#vigoladelicatessen #gastrovino #umbriawijn #orvieto #sangiovese #italiaansewijn

Orvieto – parel van Umbrië 🇮🇹

Orvieto, gelegen in het hart van Umbrië, staat bekend om zijn verfijnde witte wijnen, gemaakt van Grechetto en Trebbiano. Licht, fris en mineraal – perfect bij visgerechten en antipasti. Maar Umbrië heeft ook fantastische rode wijnen, zoals de Umbria Rosso. Deze wijnen, vaak blends van Sangiovese en internationale druiven zoals Merlot en Cabernet Sauvignon, zijn soepel, fruitig en heerlijk bij pasta’s met rijke tomatensauzen of gegrild vlees.

Een regio die zowel wit- als roodliefhebbers iets moois te bieden heeft! 💫

#vigoladelicatessen #gastrovino #umbriawijn #orvieto #sangiovese #italiaansewijn

Dolci Baci – Italiaanse amandelkoekjes met een rijke historie 🍪

Dolci Baci, oftewel ‘zoete kussen’, zijn Italiaanse amandelkoekjes, vaak met een zachte vulling van chocolade of hazelnootcrème. Ze komen oorspronkelijk uit Piemonte en worden gemaakt van fijngemalen amandelen, eiwit en suiker – vergelijkbaar met macarons, maar dan met een Italiaans karakter. Perfect als zoete snack bij een espresso of als traktatie bij een glas Vin Santo!

#vigoladelicatessen #gastrovino #dolcibaci #italiaansgebak #piemonte #zoetekauw

Dolci Baci – Italiaanse amandelkoekjes met een rijke historie 🍪

Dolci Baci, oftewel ‘zoete kussen’, zijn Italiaanse amandelkoekjes, vaak met een zachte vulling van chocolade of hazelnootcrème. Ze komen oorspronkelijk uit Piemonte en worden gemaakt van fijngemalen amandelen, eiwit en suiker – vergelijkbaar met macarons, maar dan met een Italiaans karakter. Perfect als zoete snack bij een espresso of als traktatie bij een glas Vin Santo!

#vigoladelicatessen #gastrovino #dolcibaci #italiaansgebak #piemonte #zoetekauw

Onze mooie producten doen we graag in een toffe tas. Heb jij onze Gastrovino Canva tas al gespot? 👀

👉 Swipe en vertel ons jouw favoriet! 🍇

#vigoladelicatessen #gastrovino #winenot #wijn #borrelen #heuvelrug

Onze mooie producten doen we graag in een toffe tas. Heb jij onze Gastrovino Canva tas al gespot? 👀

👉 Swipe en vertel ons jouw favoriet! 🍇

#vigoladelicatessen #gastrovino #winenot #wijn #borrelen #heuvelrug

✨Nieuw in de bakkerij: ons desembrood!✨

Zoals je wellicht gezien hebt, werken we nu samen met Bakkerij Lavett, desembrood uit Utrecht.
Terug van weggeweest in Driebergen en de fans weten het weer goed te vinden. Deze kenners weten waarom…😋

Zaterdag hebben we een special:
Het Lavett Daslook-brood!

Knapperige korst, zachte binnenkant, die unieke, lichtzurige smaak die je alleen krijgt met écht desem en dus een mooie look-smaak.
Lang gerezen, met liefde gebakken – precies zoals het hoort.

Puur. Ambachtelijk. Onweerstaanbaar.

Kom ‘m proeven! Vers uit de oven – elke zaterdag beperkt beschikbaar. OP=OP

Elke zaterdag vers tussen 10:00-11:00u
We nemen geen reservering aan, dus kom op tijd.

@lavettsourdough

#desembrood #versgebakken #ambachtelijk #puurbrood

✨Nieuw in de bakkerij: ons desembrood!✨

Zoals je wellicht gezien hebt, werken we nu samen met Bakkerij Lavett, desembrood uit Utrecht.
Terug van weggeweest in Driebergen en de fans weten het weer goed te vinden. Deze kenners weten waarom…😋

Zaterdag hebben we een special:
Het Lavett Daslook-brood!

Knapperige korst, zachte binnenkant, die unieke, lichtzurige smaak die je alleen krijgt met écht desem en dus een mooie look-smaak.
Lang gerezen, met liefde gebakken – precies zoals het hoort.

Puur. Ambachtelijk. Onweerstaanbaar.

Kom ‘m proeven! Vers uit de oven – elke zaterdag beperkt beschikbaar. OP=OP

Elke zaterdag vers tussen 10:00-11:00u
We nemen geen reservering aan, dus kom op tijd.

@lavettsourdough

#desembrood #versgebakken #ambachtelijk #puurbrood

Heb je ze al gespot, onze Gastrovino Canva tas? 👀
Welke is jouw favoriet?

#vigoladelicatessen #gastrovino #driebergenzeist #heuvelrug #delicatessenwinkel #winenot

Heb je ze al gespot, onze Gastrovino Canva tas? 👀
Welke is jouw favoriet?

#vigoladelicatessen #gastrovino #driebergenzeist #heuvelrug #delicatessenwinkel #winenot

🍫 Moederdag: verwen je moeder met luxe chocoladeharten met een zachte, romige vulling. Want liefde gaat nu eenmaal door de maag❣️

#vigoladelicatessen #gastrovino #moederdag #chocolade #verwenmomentje #cadeautip #fijnchocolade

🍫 Moederdag: verwen je moeder met luxe chocoladeharten met een zachte, romige vulling. Want liefde gaat nu eenmaal door de maag❣️

#vigoladelicatessen #gastrovino #moederdag #chocolade #verwenmomentje #cadeautip #fijnchocolade

🦪Clos Cava & oesters – een gouden combinatie

De frisse zuren en verfijnde mousse van Clos Cava tillen de zilte, romige smaak van oesters naar een hoger niveau. Probeer het zelf en ontdek waarom deze combinatie al eeuwenlang favoriet is!

#vigoladelicatessen #gastrovino #cava #bubbels #oesters #perfectmatch

🦪Clos Cava & oesters – een gouden combinatie

De frisse zuren en verfijnde mousse van Clos Cava tillen de zilte, romige smaak van oesters naar een hoger niveau. Probeer het zelf en ontdek waarom deze combinatie al eeuwenlang favoriet is!

#vigoladelicatessen #gastrovino #cava #bubbels #oesters #perfectmatch

✨EXTRA INGELASTE WIJNCURSUS SDEN1✨

Op dinsdag 13 en dinsdag 27 mei houden we onze eerste wijncurus onder leiding van Register Vinoloog Chantal Nieuwenhuijsen.

Op veler verzoek hebben we 2 nieuwe data kunnen toevoegingen voor de zomervakantie en wel op:

Maandag 2 juni en maandag 16 juni. 🗓️

Het animo was zo groot, dat beide klassen goed gevuld zijn, maar we hebben nog een paar LAATSTE plekken.

Geef je nu nog op!

Info:
Het is een cursus van 2 avonden
Start 19:30-22:00u
€145,- incl lesboek, glazen, smaakwijzer.

#vigoladelicatessen #wijncursussden1 #indriebergen
#gastrovino

✨EXTRA INGELASTE WIJNCURSUS SDEN1✨

Op dinsdag 13 en dinsdag 27 mei houden we onze eerste wijncurus onder leiding van Register Vinoloog Chantal Nieuwenhuijsen.

Op veler verzoek hebben we 2 nieuwe data kunnen toevoegingen voor de zomervakantie en wel op:

Maandag 2 juni en maandag 16 juni. 🗓️

Het animo was zo groot, dat beide klassen goed gevuld zijn, maar we hebben nog een paar LAATSTE plekken.

Geef je nu nog op!

Info:
Het is een cursus van 2 avonden
Start 19:30-22:00u
€145,- incl lesboek, glazen, smaakwijzer.

#vigoladelicatessen #wijncursussden1 #indriebergen
#gastrovino

Lente kaas van eigen bodem!

Wat dacht je van een romige geitenkaas met citroen en tijm van boerin Marijke? Of een pittige Zware Jongens met truffel en olijf? Proef en ontdek de smaken van het seizoen!

#vigoladelicatessen #gastrovino #lente #nederlandsekaas #kaasliefhebber #proefontdek

Lente kaas van eigen bodem!

Wat dacht je van een romige geitenkaas met citroen en tijm van boerin Marijke? Of een pittige Zware Jongens met truffel en olijf? Proef en ontdek de smaken van het seizoen!

#vigoladelicatessen #gastrovino #lente #nederlandsekaas #kaasliefhebber #proefontdek

🍽️ Recept: Asperges in a blanket

Het witte goud, maar dan net even anders! ✨ Deze ‘asperges in a blanket’ zijn een heerlijke variant op het klassieke recept: knapperige bladerdeegrolletjes gevuld met groene asperges en een romige mosterd en kaasvulling. Simpel, snel en onweerstaanbaar lekker! 💫

👉 Vraag naar het receptenkaartje in de winkel!

#vigoladelicatessen #gastrovino #asperges #recept #lenteopjebord #kokenmetgastrovino

🍽️ Recept: Asperges in a blanket

Het witte goud, maar dan net even anders! ✨ Deze ‘asperges in a blanket’ zijn een heerlijke variant op het klassieke recept: knapperige bladerdeegrolletjes gevuld met groene asperges en een romige mosterd en kaasvulling. Simpel, snel en onweerstaanbaar lekker! 💫

👉 Vraag naar het receptenkaartje in de winkel!

#vigoladelicatessen #gastrovino #asperges #recept #lenteopjebord #kokenmetgastrovino

Een lichte, frisse Soave die perfect past bij de lente! 🌿🍷 Dal Cero Soave zit vol sappige perzik, bloesem en een vleugje amandel. Lekker bij asperges, vis of gewoon in het zonnetje! ☀️

#vigoladelicatessen #gastrovino #driebergen #soave #dalcero #lentegevoel

Een lichte, frisse Soave die perfect past bij de lente! 🌿🍷 Dal Cero Soave zit vol sappige perzik, bloesem en een vleugje amandel. Lekker bij asperges, vis of gewoon in het zonnetje! ☀️

#vigoladelicatessen #gastrovino #driebergen #soave #dalcero #lentegevoel

.pro-gallery-wix-wrapper {display: block !important;} .pro-gallery-wix-wrapper .gallery-item-container {opacity: 1 !important; display: block !important;}

Follow us on Instagram

@vigoladelicatessen

Alle blogposts

Crowdfunding succesvol behaald

Crowdfunding succesvol behaald

Crowdfunding succesvol behaald

Wauw! We hadden niet durven dromen dat het zo snel zou gaan. Het is dankzij jullie gelukt Dank voor het vertrouwen. We gaan er een...

Vigola Delicatessen

16 aug1 minuten om te lezen

Crowdfunding Vigola

Crowdfunding Vigola

Crowdfunding Vigola

Wij gaan onze delicatessenwinkel verhuizen naar een mooiere locatie en dat willen we graag goed doen, door ook uit te breiden. Daar is...

Vigola Delicatessen

16 aug1 minuten om te lezen

bottom of page